0062 毒心上

当众人陆陆续续走到餐厅，立刻被餐厅的宏伟景象给惊呆了。

一条长约三十米的餐桌摆满了各式精美绝伦的食物，位于餐桌最中央的是一头金黄色的动物，竟是一头鹿蜀，看个头，还是一头刚出生不久的鹿蜀。

它可是莽原的传奇生物之一！

之所以成为传奇，不是因为它的能力，而是源于旧时代的传说，在旧时代的山海经中，对于鹿蜀有所记载：它的形状像马，白头、红尾，通体覆盖老虎的斑纹，鸣叫声像是有人在唱歌，据说吃了它的肉，披上它的皮毛，可以子孙满堂，因此，它们常常遭到人们的捕杀，在旧时代，这种生物仅存在于传说之中，而在新时代，有猎手将它生擒，并贡献到城市，有人便发现它像极了传说中的鹿蜀，因而得名。

鹿蜀的能力并不强，最大的能力是它的速度和敏锐的嗅觉，研究机构从它的基因中得不到什么好的东西，倒是发现它的肉质鲜嫩，带着青草香味，是极好的食材，并从它肉中发现了几样对于人体极好的营养物质，虽然这类营养物质可以通过当代生物科技合成出来，但合成的药品怎么能和天然的相比，于是，这种这类生物成为上流社会的高端食材，由于大的需求量，使得它的身价比许多稀有的高阶变异野兽还要高，现在鹿蜀肉的价格已经上涨到800到1500联邦盾一斤，乳鹿蜀的价钱就更贵了，单价要翻几倍，而且不单卖，像这么一头初生的鹿蜀价值恐怕在35万联邦盾左右，一般人可吃不起。

对于这道菜，王璇做得最为用心，不仅仅因为食材的价值最高，也因为它确实是“肉中之王”，做好了，这道菜足以抵过上百道名菜。

清洗拔毛的时间就整整耗费了王璇半个小时，在唐霄还没来时，他亲自准备的，毛发不能用火烤，火烤只烧掉了外部的毛发，毛-囊并没有清理干净，作为典型的处女座，王璇处理毛发，是热水烫皮后，一根根手工拔掉的，花的是水磨的功夫。

接下来是割肉，要烤出味道，下刀非常重要，鹿蜀全身的肉都好，但好中还有更好的部位，最好的肉质自然要优先挑出来，作为大师，王璇的刀功毋庸置疑，每一块肉被削下来，形状各不相同，却是随着肉的纹理切下来的，有的地方藕断丝连，在腌制的时候，才能尽快入味。

腌制工序有王记饕家的独门配方，配料多达七十三种，是王璇试验多年的，最佳味道，当然众口难调，最佳味道是有几种选择，唐霄口味偏重，那自然是重口味的最佳味道。

接下来才是烤肉，要做到极致，选择炭火也有考究，火力均匀、持久，无烟，炭火中还加入了一些晒干的草药，烤起来，连火都散发出微微的草药香。

再接着，才是对于火候的掌握，都是由王璇亲自经手，烤到什么程度，由他一手操控，光是这一道菜，就花费了他好几个小时。

这一路排下来，长桌上不下上百道菜品，小煎、小炒、干烧、干煸、爆炒、烩炸、蒸炖，各种做法都有，菜式也是五花八门，中餐十大名菜、西餐、泰式、韩式的菜肴均

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