第183章:茧蛹(4更,给karlking和氏璧加更)
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陈萍先直播了锅包肉。
“锅包肉啊,想吃,想吃,口水。”
“胖胖好久没播锅包肉了,馋啊,恨不得现在就过去吃去。”
“我半个月前和家人去黑北旅游了,不过我们去的省会城市,没去胖胖那边。我们去了好几家饭店,就有一家做的锅包肉好吃,我儿子可喜欢吃了。不过我觉得他们做的还是没胖胖做的好吃,以后有机会,一定去吃。”
“胖胖,你多讲解一下,爱你呦。”
直播间里面很热闹,陈萍趁空也看几眼,有让她讲解的,她就认真的给讲解了一下,虽然这个技术不好掌握,但大概程序一般的人能学会。
做完了锅包肉,直播间里面有不少小额的打赏。
“老铁们,下面给大家做一个也是这边的特色菜,这个我们这边叫茧蛹,也就是蝉蛹,很好吃的。”
陈萍把她洗好的茧蛹给直播间里面的人看。
“妈呀,虫子啊,胖胖怎么吃这个啊。”
“这就是蝉蛹啊,我真没吃过呢,听说挺好吃的。”
“香着呢,我以前常吃,只不过现在工作的城市,没找到饭店有这个,好久没吃了。”
“吓死我了,我不要吃这个,胖胖好残忍。”
直播间里面说啥的都有。
陈萍没在意,继续做她的。
她用开水把茧蛹焯了一下,然后捞出来沥干水分。
锅烧热以后,陈萍把茧蛹放进去炒。
“没放油啊,这个能吃吗?”
“是啊,我都没看到胖胖放油,能好吃吗?”
直播间里面不少人问着。
“炒的时候不能放油,这样是为了把茧蛹炒干水分,这样茧蛹比较干爽,炸的时候不会往外溅。”
陈萍给直播里面的人解释了一下。
炒好以后,陈萍拿茧蛹拿出来,每个对半刨开,去了中间的黑色芯。
“没想到这么麻烦啊,我以为一炒就能吃了呢。”
“这个是要炸的,不过我以前也以为直接放进去炸就行呢。”
“都老外,不懂了吧。”
“为啥一定要吃虫子啊。”
“这个蛋白含量很高的,并且很香啊,很香啊,很香啊,重要的事情说三遍,看黑板,很香!!!”
直播间里面很热闹。
黑芯都取出来,陈萍往里面撒盐和胡椒粉还有干淀粉拌匀。干淀粉她撒的不多,薄薄的一层。
等锅内的油烧到四成热的时候,陈萍把茧蛹放进去,刺啦的一声响,茧蛹在油锅内翻腾,陈萍看差不多了,觉得茧蛹酥脆了,用笊篱捞出,她又把干红辣椒放油锅里稍炸一下捞出来。
锅内陈萍留了一点底油,把切好的姜末蒜末干红辣椒,花椒进去煸炒出香味,放炸过的茧蛹进去煸炒片刻,最后出锅的时候陈萍往里面撒了一些香菜,盛盘。
“老铁们,这个香辣茧蛹吃起来酥脆香辣,真的是美
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