第三百零九章 老师傅们的规矩
推荐阅读： 末日快乐 、 换爱游戏：你，等一等！ 、 玄界之门 、 郎悔 、 我同夫君琴瑟和鸣 、 狼行成双 、 情终 、 这该死的求生欲[穿书] 、 痛仰 、 剑名不奈何 、 德萨罗人鱼 、 招惹 、 嫁给豪门老男人 、 大王饶命 、 深空彼岸 、 交换 、 染指 、 高岭之花 、 阁老宠妻日常 、 将错就错
看着杨振兴处理食材，张师傅时不时的在一边点头。
虽然没有出声表扬称赞，但是他的徒弟知道自己师傅现在内心十分满意。
可他的徒弟并不知道，张师傅现在不光十分满意，还回想起了自己时候跟着师父学艺的时光。
那时候可不像现在这样，师父手把手的教给你东西，主动开口指点你。
那会儿张师傅的师父几乎很少主动开口教导，每就在忙自己的事。
如果学徒不自己主动去看，去观察，去观摩学习，等着师父主动来教你。
等到头发都白了也学不到一招半式。
张师傅就是如此，为了学习技艺，每每在师父干活儿的时候在一边打着下手同时仔细观察。
当时张师傅最开始学会的，就是清洗处理食材。
师父在做菜之前，都会自己亲手处理那些不好处理、十分重要的材料。
因为交给其他人处理。
一来处理不好材料就会浪费，耽误后厨上菜；二来只有他们自己知道如何处理才能更好做材技巧和窍门。
这些东西都是做菜至关重要的一环，是轻易不会教给别饶秘技。
现在看着杨振兴处理食材。
跟当初张师傅在一边看着自己师父处理，偷学手艺的场景一模一样。
处理好食材后，杨振兴开始进行改刀加工。
之前处理食材的时候因为地方，张师傅的几位徒弟没能看到况。
现在把食材摆出来之后，几个人心里都很震惊。
不能完全跟自己师父处理的一样吧，但是处理的十分干净正确。
完全达到了制作这两道材标准。
自己人知道自己事儿，几个人心里想着：
‘怪不得师父刚才一直在一边点头，就这样的标准，确实达到了师父的要求。’
迅速改完刀，杨振兴把芡汁调整好。
不过在勾兑芡汁之前，张师傅突然对着自己徒弟道：“都背过儿去，没我话不能回头看。”
徒弟们立马老老实实的按照自己师父的话去做，全都背过了子。
杨振兴有些摸不到头脑，疑问的看着张师傅。
张师傅十分耐心的解释道：“每家调料都有自己的配比秘方，所以按道理就应该保密才对。”
杨振兴有些哭笑不得，道：“张师傅，没事儿，这有嘛好保密的？
我跟您学习技艺，您也没跟我保密啊，轮到我这里，哪有保密的法？”
张师傅摇着头，道：“这不行，我教你那是我答应你了，愿意把我的技术教给你，跟现在的况不一样。”
“那您看这样成吗？我愿意把我的技术分享给您和几位师傅，您让怹们回继续看吧。”
张师傅闻言，这才让自己徒弟转过来。
不过紧接着他道：“都谢谢杨师傅。”
“谢谢杨师傅！”×N。
杨振兴是真
甜沫但不甜提醒您：本章未完，点下一页继续阅读。>>>
本文网址：https://www.xs639.com/dushi/tejichushi/4276056.html
手机用户请浏览：https://m.xs639.com享受更优质的阅读体验。
温馨提示：按 回车[Enter]键 返回书目，按 ←键 返回上一页， 按 →键 进入下一页，加入书签方便您下次继续阅读。章节错误？点此举报