第三百九十六章 老板这是啥操作?怎么跑到店门外来炒菜来了
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“这些小石子待会儿是要和板栗一起炒。是不是?”叶笙歌看到李悠清洗干净后的石英砂后问道。
李悠点头,“这是石英砂。和板栗一起炒,才能保证板栗能够很好的被炒熟。”
叶笙歌道:“我看到大街上那些炒板栗的,里面也放了很多黑乎乎的小石子。那些是什么石子?”
李悠笑道:“那些就是石英砂……”
而后将石英砂会慢慢由白变黑的原理说了一遍。
叶笙歌恍然,“原来是这样。这么说来的话,石英砂并不能一直不断的被反复使用了。”
李悠点头,“的确是这样。石英砂使用一段时间后就需要更换。不然,会生成一些对人体有害的物质。这样炒出来的板栗,也就没有那么健康了。”
叶笙歌道:“不知那些老板会不会主动定期更换?”
李悠道:“应该还是会。毕竟,石英砂并不是什么特别贵的东西,一吨几百块钱,这得炒多少板栗了?”
叶笙歌点头,“这倒的确是。”
这个时候,板栗浸泡得差不多了。李悠将其沥干水后,递给叶笙歌一块干净的毛巾,说道:“你把板栗的水擦一下。”
马上就要开炒了,就不等水自己慢慢阴干了。
叶笙歌点头,“好。”
林筱这个时候说道:“我也要帮忙。”
这个忙可以让林筱帮。于是,李悠又递给林筱一块毛巾。
林筱非常开心,连卤鸡爪都不吃了,而是开始和叶笙歌一起擦板栗。
李悠去到饭店后面,抱了一些干柴火到灶台前。
准备开始烧火了。
用一些易燃的干柴开始生火。
很快,灶堂里燃起了熊熊烈火。
这个时候,叶笙歌、林筱两个人已经将所有板栗都擦干了水,都走了过来。
林筱看到李悠已经将火点燃了之后,显得很兴奋,说道:“老板,我来烧火。”
李悠笑着点头,“好,你来烧。”
而后站起身,往旁边挪了几步,将烧火的位置让给林筱。
林筱非常开心的走过去,在专门用来烧火的小凳子上坐下后,说道:“我在家里也经常帮爷爷奶奶烧火。”
李悠、叶笙歌两个人都是一阵夸赞。
这个时候,还在店里的客人也全都围了过来,有十来个人。
他们早都吃完饭了。但见李悠打算在外面炒板栗,就没有急着离开。而是打算看李悠炒完板栗后再走。
主要是看看热闹。
一边看,一边聊天。聊天的内容当然都很板栗有关。
这本地的板栗炒出来不是特别好吃,但大家一起在这里看老板炒板栗这件事情本身很有意思。
所以,客人们全都兴致勃勃。
李悠将沥干了水的石英砂拿了过来。
水气还没有完全干。但没关系,放进锅里炒一炒之后就干了。
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