第245章 妈妈不知道,晚晚却知道(1/2)
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罗巴志和美女在吃西餐,杨靖也没有改变他的计划,好像什么事也没有发生一样,从姐夫的车上下来后,他就带着梁晓芸和晚晚去下馆子了。
不过,别人的浪漫是吃西餐,吃日料,杨靖的浪漫却是吃酸菜鱼!
“这家酸菜鱼馆,是谢公子推荐给我的,他说之前在羊城吃过,味道很不错,没想到开到荷城来了。”杨靖介绍道。
“应该请他和小珂老师吃饭的,这个月太忙了,总是说着说着又忘记了。”梁晓芸惭愧地说道。
她一直惦记着之前跟着关玉珂学拍摄时候领的别人的人情呢!
不过正如她说的,这个月她真的很忙,又是新工作有很多要学的,又是帮杨靖准备去长安出差的安排,然后还有晚晚报名、去夏令营的各种事宜,周末都闲不下来,晕头转向的,像给杨靖做奶茶、做蛋糕这些,很多事情她都顾不上。
杨靖笑着安慰她:“没关系,谢公子和他女朋友其实应该要反过来请我们吃饭才对,我可是帮了他很大的忙,画壁画这个人工费,我都没收他的。”
谢秋也确实说过要请杨靖吃饭的,不过他最近没有在荷城,连自己的店铺装修,都全权交给了杨靖。他接了一个旅拍的大单子,这段时间都在彩云和贵省,关玉珂也跟着过去游山玩水,顺便给谢秋当一下摄影助手。
“而且在这家店啊,你想请别人吃饭也不好办,你看那里!”杨靖指向店铺墙壁上贴着的Q版标语。
“爸爸,我早就看到了,它说,超过四个人,就不好接待了!”好不容易有插话的机会。晚晚特别积极,在妈妈转头去看的时候,她便举着小手,呲着小牙齿,跟爸爸笑道。
“是的,这家店太有个性了!超过四个人就不接待。所以,咱们三个,加上你谢叔叔,还有小珂阿姨,就超过四个人了。”杨靖笑眯眯地跟晚晚点点头。
“不是有个性,这个其实是它的一个经营策略。”梁晓芸仔细地揣摩一下这个标语,才转过头来,跟杨靖感慨地说道。
她最近在吴芳英经理的指导下,学会了分析这些餐饮企业的商业模式——餐饮企业能不能挣钱,这对于她们商场的招商策略还是很有影响的。
杨靖很配合地问道:“什么经营策略?”
“其实这种大商场里的餐饮店,特别是做这种酸菜鱼或者火锅类的餐厅,会比较看重翻台率。四个人以上的话,大家就是来聚会、聊天的,吃饭倒变得没那么重要。就一边吃一边聊,这样的话,就很影响翻台率。”梁晓芸说道,担心杨靖像自己一开始一样不理解一些专业名词,她还补充解释一下,“翻台率是平均一个桌子一天能接待多少桌客人的意思。”
“明白了,人少,大家就快点吃,吃完换下一桌人是吧?”杨靖笑道,“难怪刚才外面这么多人排队,没多久就轮到我们了。”
“这样就很厉害啊,翻台率高的话,它就能接待更多客人了。可惜我们金诚商场没有这家店,不然也能像海底捞一样,吸引很多人气。”梁晓芸有
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