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第1028章 做生日蛋糕

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夏大壮没有准备,打算晚上带着妻女上个街上现买,他想到弟弟夏二牛应该也没准备,便对他道:“二牛,等吃了晚饭,你也跟我们一起上街去给小霖儿买礼物吧。”

夏勉皱了下眉道:“我有适合做生辰里的东西送给那孩子,我明日就不去了,大哥你帮我把礼物带给那孩子便是。”

“邀请函上不是写了请咱们全家人都过去呀,你若是不去,霖儿那孩子该多失望。”夏大壮急道。

闻言夏勉又想起了那日在湖边,那孩子把一把烤串递给自己的画面,眼中闪过一抹愧疚之色。

他不想让那般乖巧惹人怜爱的孩子失望,却也不想登三王府的门,一是因为他心中介怀三王府和那个没良心的阿妹对他们一家的态度,二是因为他不想面对那些高高在上的皇室宗亲。

明日小霖儿生辰,肯定不是只请他们一家人的,定然还有有那些身份高贵的皇室宗亲,他不想被那些人用异样的眼光打量,更不想被他们看不起。

夏勉这个人,读了这么多的书,为人清高,如今也中了举人,但是他的骨子还是自卑的,他的清高只是他的保护色。

不管夏大壮和夏山夫妇如何劝说,夏勉依旧坚持明日不去三王府,为了躲家人们的劝说,还直接躲进了书房里。

翌日天还没亮,夏遥便起床来准备小霖儿的生日蛋糕了。

生日宴的正餐是在中午,所以必须要早早地就起来准备。

夏遥负责做蛋糕,桃花给她打下手,而赵嬷嬷和梅花还有秋霜负责将昨日向摊贩定好,已经送来的食材先处理好。

这小蛋糕夏遥倒是做过不少,但是大蛋糕还是第一次做,不过昨日她已经试着烤过蛋糕胚了,虽然不是特别成功,但是用来做蛋糕也是绰绰有余。

做蛋糕最重要的一步,就是打发蛋清。

不能用电动搅拌器,夏遥只能用自制的竹条打发器,打发蛋清,她和桃花换着来,两人手都打软了,蛋清才打发合格。

将打发好的蛋清,与加了蛋黄和油的面糊搅拌在一起,倒进铁盘里里震一震,放入已经预热好的烤炉后。

夏遥便开始进入打发奶油的阶段,她今日要做的是奶油水果蛋糕,要想蛋糕好看又好吃,这奶油也是重中之重。

将煮过晾凉的纯牛奶里加入吉利丁粉,继续用自制打发器打发奶油,这吉利丁粉夏遥是背桃花偷偷加的。

这奶油还没打发好,用早膳的时间到了,夏遥和桃花轮流用了早膳。

作为小寿星的小霖儿,用过早膳就窝在了厨房。

奶油打发好了,夏遥用手指弄了一点喂小霖儿吃,“甜不甜?”

小霖儿抿着唇点头,“甜,还奶香奶香的,就像吃云朵一样。”

夏遥笑了笑,又开始准备做蛋糕要用的水果,她要做的水果是葡萄和猕猴桃的。

这个时代的国产猕猴桃,个头挺小,但是成熟的还是挺甜的。

葡萄和猕猴桃一部分切成丁,这是要做夹心的,一部分葡萄对半切,一部分猕猴桃也切成薄片。

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