第一百零七章 标准与应对
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农垦联盟的成立,对于国内的乳制品行业,产生巨大的影响。
各地乳业公司反应各异,地方中小乳业公司,他们无力对抗农垦联盟,要么选择加入农垦联盟,要么自求多福。
不过农垦联盟也不是随便进入的,比如有出现过重大食品不合格事件的企业,就无法申请进入农垦联盟。
所谓的重大食品不合格事件,自然是指类似于三聚氰胺毒奶的事件,基本国内一大半的奶企都中标了。
就算是没有涉事的奶企,也不可能轻易进入,必须具备一些基本条件,农垦联盟公布的乳制品标准,是在欧标的基础上,更进一步的农垦标准。
例如蛋白质含量上,要求每百克牛奶不低于3.3克;菌落总数每毫升低于3万;乳脂含量要高于3.7%;生乳中的体细胞数,必须低于每毫升4万。
还有新增了强制执行的抗生素项目,必须确保牛奶中的抗生素含量为零;调整冰点检测标准,改为-0.51~-0.55摄氏度;增加硝酸盐含量、黄曲霉素含量、微塑料颗粒含量检测。
这些标准都是强制执行的,如果连这些标准都达不到,那就不用考虑申请加入农垦联盟了。
至于奶企可不可以做到,某些公司不是做不到,而是故意不去提升,他们出口的香江和国外的奶制品,全部都是符合国际标准的,明显高于国内标准一大截,不过是选择区别对待罢了。
如果有人购买过两大厂的牛奶,就会发现他们在玩文字游戏,故意将蛋白质含量的每百克更换成为每百毫升。
在普通人看来,3.2克每百克、3.2克每百毫升,就是一模一样的。
但是实际上,牛奶的密度比水略大,100毫升的纯牛奶,重量是103克左右,这意味着100毫升的纯牛奶中,蛋白质含量只有3.1%。
这仅仅是一个缩影而已。
既然他们想装死,黄修远就让他们死得彻底一点。
对于国内那些散户的奶牛养殖场,农垦联盟打算采用整合的方式,将小规模散养的方式淘汰。
得益、完达山、丰民农业将有计划的合并散户,形成集中的规模化养殖,对于需要专业技术比较高的奶牛养殖,散户确实跟不上时代了。
散户单单是科学喂养,就很难做到,就更别说不滥用抗生素、添加高氮化合物之类了,在利益驱使下,人性是最经受不住考验的。
集中养殖的好处,不仅仅可以提高牛奶的质量和安全性,还可以降低单位劳动成本和养殖成本。
其实一部分奶农的劳动成本,在散养状态下,非常的不划算,看起来是赚了一些钱,实际上比起奶牛养殖公司的工人,其收益明显不如。
根据丰民农业在鲁省各地的调查结果,由于受去年的毒奶事件,以及刚刚发生的投毒事件影响,国内奶牛养殖户的日子并不好过。
与牛奶公司普遍3000~4500的工资相比,个体奶内养殖户的利润并不高,甚至可能要面
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