第二百章杀年猪

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“家里杀猪，你们早点。”连老爷子道。

庄户人家，平常过rì子，除非是家里来了客人，否则大多是舍不得花钱买肉吃的。但是每一家都会养上两三口猪，养上一年，等过年的时候就杀掉。大部分猪肉还是要卖掉，换些银钱，采购过年需要的。甚至有的时候，一口猪卖的钱，要用来支付来年全部的油盐酱醋等花销，有的人家全靠着这些钱积攒下来，才能给娶。

不过，家里杀了猪，孩子大人还是要打打牙祭，过年的肉也丰足一些。

他们这里，管这个叫做杀年猪。

当初分家的时候，连老爷子曾经有话，猪圈里的猪不分第二百章杀年猪，过年杀猪，给连守信一家分肉。

“行，我们赶早。”连守信就答应了。

第二天，早点铺子照常开业。

“等客人散了，咱不做饭，直接。”张氏道。这样也赶得及回家帮忙。

等客人渐渐少了，小七就开始走神，张氏看出来了。

“得了，等会我和你爹收拾，你们先吧。”张氏就对几个孩子道，“有啥活，你们就帮着干点。”

杀年猪代表着快要过年了，代表着富足，代表着可以饱饱地吃上一顿香喷喷的猪肉。在孩子们眼中，杀年猪几乎是仅次于过年的，最为欢乐的节rì。

小七正想着要看杀猪，巴不得听张氏这么说。

连蔓儿、五郎、小七还有连叶儿就都离了早点铺子，往家里走。

进了院门，就看见连老爷子、连守仁、连守义、连继祖、二郎还有张屠夫站在猪圈门口，正在品评猪圈里的猪。庄户人家杀猪，一般都要请专门的杀猪匠。张屠夫杀猪的手艺远近闻名，连家杀猪，一直请的是张屠夫。

连家今年养了三头猪，连老爷子打算杀掉两头，那头第二百章杀年猪还不大够分量的再养些rì子。

“连大叔，你们家这猪喂的好啊，溜光水滑的，肉膘也够厚。”张屠夫哈哈笑着竖起了大拇指，“还有这猪圈，也是一绝。我看过这老些人家的猪圈，就你们家的这个收拾的是真干净。”

这些正是连老爷子最爱听的话，连蔓儿不由得想，别看张屠夫长的五大三粗，干的是杀猪卖肉的买卖，人可很会，怪不得同样卖猪肉，他的买卖是最兴隆的。

连蔓儿就上前跟连老爷子、张屠夫打招呼。

“你爹和你母亲，还有你三伯娘那，咋没？”连老爷子见只有几个孩子了，就问道。

“我爹和娘他们就在后头，我们先跑的。我娘让我们看有啥活，先帮着干着。”连蔓儿就道。

连老爷子笑了。

“去上房，问你nǎi有啥活没有。别在这跟前站着，一会抓猪，别碰着你们。”连老爷子道。

“哎。”连蔓儿答应了一声，几个孩子就继续往院子里走。

东厢房前面的空地上，已经竖起了几根木头搭成的架子。架子下面堆了厚厚的黄土。再旁边是木案板。

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