第一百一十一章 火光冲天起,辛味撼东华(三)
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‘奇怪,明明只是一些香味而已...怎么我就脸红了?’
碧霞元君自己也好生奇怪,不过是闻到了一些料理的香气而已,脸颊就忍不住的浮起了两团红色。
便是让她自己也有些不好意思。
其实这是很正常的事情,诸天小馆出产的花椒与辣椒,都是顶级产品,这方世界虽也有这些香料,如何能够比得上美食世界当中精益求精,专门为了辣与麻这两种刺激的口感,而专门杂交培育出来的顶级食材?
就好像是第一次接触辣椒一样的刺激感觉,仅仅是闻到了味道便已经让她敏锐的五官受到了一些影响。
要知道不光是碧霞元君这位女神,便是在这厨房外的那些侍女,仆从一类的幽魂,没有真正的肉身,也受到了赵悠乾这料理香气的影响,久违的感觉到了一丝温度的存在。
而这也是泰山府君会嗜辣如命的根本缘由。
幽冥地界说白了就是集聚一界的阴气之地,收敛幽魂轮回之所,其实只是每个幽魂暂且居住的地方。
偏偏幽魂各自都有理由,或是罪孽,或是执念滞留下来,也导致了泰山府君化成的幽冥界阴气一日盛过一日。
甚至让泰山府君这样的至高神祗也有些承受不住这种阴冷的感觉。
唯有无意中发现的辣味,还能稍微缓解这种深入骨髓的寒气。
心性境界可以抵抗这些阴冷气息,让幽冥地界轮回继续运转,可是能够使得自己好过一些,泰山府君也不是那种自残的存在。
所以泰山府君嗜辣的事情,在幽冥界的高层间也不算是什么秘闻。
久而久之,泰山府君也就掌握了辣味的精髓,与油脂丰厚的内脏配搭别有一番风味,这才成了如今的局面。
当然泰山府君并不知道,自己这一句‘越辣越好’到底让赵悠乾弄出了什么奇葩的料理来。
感觉到了卤汤里的肥肠与香料已经开始结合,赵悠乾的鼻尖嗅到了敏锐的火候变化,俯身到了火灶底下,将火焰调小,这个时候继续卤制大约一个半小时的时间,就是肥肠出锅的最佳火候了。
而这个时间也正是可以进行炒料的时候,至于肝尖片与腰花,还可以等等,不用那么着急的腌制和上浆。
这也是料理的时间掌握,一般来说腌制时间太长,上浆时间太久,都会造成水份与食材味道的流逝。
放在漏勺上稍微的祛除一些水份,在制作前半个小时左右进行腌制与抓浆,就是最恰当的时机了。
于是乎,赵悠乾此时便将那大炎石锅放在了一处木炭灶台上,原本这是用来煲煮食物的地方,这个时候恰好可以用来炒制所谓的底料了。
而这一次,赵悠乾预备多做一些,可以留给泰山府君日后使用,顺便也传扬一下川省火锅的味道,让其留在仙侠世界,有个名望。
所以他这次的料不但重,还加上了大炎石锅专门可以提升辣味的效果。
还没有下食材,仅仅是将那石锅加热,一股若隐若
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