第793章 肥四瘦六宽三指
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骆风棠却摇头:“有你在,我咋会累呢,我陪你!”
“嗯,随你。”
很快,白老五就兴匆匆回来了。
“晴儿,白叔回来啦,你打算做啥菜呢?”白老五问。
杨若晴想了下。
从先前黄瓜肉丸子汤,还有灶房那些辣辣的菜来推测。
这个白老五吃菜口味重,咸,辣,应能投其所好。
“有五花肉么?”她问。
白老五笑了:“哈哈,莫说是五花肉,半边猪都有。”
杨若晴随即随着白老五来了库房。
库房里通风地方,梁下铁钩上挂着半边猪。
周围,用盆桶装着硕大的冰块,用来降温保存食材的新鲜。
上万人的军营,这每日的吃菜量不轻啊。
要是能把这一块的生意揽下来,肯定大赚。
杨若晴暗想,这趟来南方寻找商机,可以在食材这块着手。
“晴儿,猪肉在这,要哪一块你说,白叔来割。”白老五抄起了边上的一把刀子。
杨若晴欣然一笑,指着那猪后腿。
“后腿二刀,肥四瘦六宽三指。”她道。
白老五拿刀的手顿了下。
他看了眼杨若晴,眼底掠过一丝讶异。
这话,一听像行家呀!
“嗖嗖……”
白老五照着她的要求,割下了她要的五花肉。
三人回了灶房,骆风棠径直坐到了灶门口,开始架柴点火。
白老五更讶了。
“骆小子,你还会塞柴火?”他问。
这小子自打进了伙房,这几日一直郁郁寡欢,大家伙都看在眼底。
劈柴,挑水,抢着做。
就是不爱跟锅台这转悠。
这会子咋……
杨若晴瞥了眼灶门口的骆风棠,对白老五笑了下道:“在家的时候,他时常帮我塞柴火。”
白老五恍然。
闷葫芦似的小子,原来还是个会疼媳妇的啊!
噼噼啪啪的灶火烧起来了。
杨若晴往锅里添了热水,盖上锅盖烧。
她自己则舀了水,把五花肉洗干净,而后切成厚薄适中,大小匀称的肉片。
辣子生姜蒜末以青葱切碎备用。
白老五站在一旁,一眨不眨看着她做着一切。
这小丫头,刀法看着不赖。
听说是村子里出来的,穷人的孩子早当家,应该时常做这些活计吧?
他暗暗想着。
很快,锅里的水便滚了。
只见杨若晴把切好的肉片放进滚水中烫。
当肉片翻白,约莫六成熟的时候再捞起,放在边上晾着。
锅里的水舀净,没有下油,她直接把晾着的五花肉再次倒进锅里。
“棠伢子,改小火。”她朝灶口的骆风棠吩咐了一声。
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