第166章长江刀鱼

三月二十日开始，王磊着手忙着跨时空倒卖长江刀鱼工作。Ｘ更新最快

之前，王磊已经弄了上千张捕捞长江刀鱼的刀鱼网免费赠送给长江下游的渔民，让渔民帮他捕捞长江刀鱼，他并没有打算让渔民白干，而是以很高的价钱收购刀鱼，不管刀鱼条重多少，以每斤1圆的价钱收购。

尽管这个时代，刀鱼是非常受人喜欢一道菜，可市场价格远远达不到每斤一圆的价钱。显然，王磊大肆收购刀鱼，对长江上捕鱼为生的渔民是一个大好消息。

去年九月十月，王磊有很多事情要忙，并没有大量贩运大闸蟹，仅仅运了十来趟的大闸蟹，各个等级的大闸蟹收购价格和前年相等，其中一级品（最单只7两以上公蟹和5两以上母蟹）的价格也不过1圆，他现在以每斤1圆的价格收购长江刀鱼，已经不便宜了。

王磊已经了解过，过去称之为“春馔妙物”的长江刀鱼（简称江刀）的产量很大，有资料考证的1973年，江刀产量为3750吨，而到了1983年产量下降到了370吨左右，2002年不足百吨，最近几年，产量不断下降，条重一斤的江刀已经成为了稀罕为，根本就抓不到，过去江刀250克一条不稀奇，现在100克以上就很不错了。

去年2011年，条重2两以上的江刀已经卖到3300元/斤了，3300元/斤还只是收购价，食客从高档酒店里吃到做成菜肴的江刀，一斤少说也得花费六七千元，花费上万元吃一道清蒸江刀的情况也不是没有。

“清明前鱼骨软如绵，清明后鱼骨硬似铁”，说的是位列“长江三鲜”之首的刀鱼（另两鲜为鲥鱼、河豚），其肉嫩味鲜，有“天下第一鲜”的美誉。每年这个时候，长江中下游苏浙一带沿岸的人们都可以品尝到刀鱼的鲜美。不过现在，由于刀鱼越来越少，其数千元一斤的价格已经可以肩比黄金，寻常百姓“春食江刀”的江南民俗成为了记忆。

王磊也想过自己花大价钱收购长江刀鱼，会使得食长江刀鱼成风，为了不让长江刀鱼因捕捞量过大而遭到灭绝或者濒临灭绝，他想到，以后要限制长江刀鱼的捕捞量，每年长江刀鱼的捕捞量不得超过1000吨。

二十日这天，王磊来到了距离长江不远的一个仓库中，他穿越时空，来到二十一世纪的时空，来到一个去年刚建成的一个屋子里，此事，这屋子里放着不少长江刀鱼，鱼都被放在冰块上，用泡沫、塑料薄膜封了起来。

房间里面的几个人见到王磊后，纷纷跪地磕头，高呼天皇万岁。

王磊让众人站起来后，问道：“这里有多少刀鱼呢？”

负责人答道：“回禀陛下，一共两万三千五百四十余斤。”

“不少嘛！”王磊含笑道，“从渔民哪里收购刀鱼，钱给足了吧？”

“回禀陛下，钱给足了，没人敢克扣渔民的钱。”

“这样就好……这里有什么麻烦事情吗？”

“没有。”

“那行。”王磊将两万多斤的刀鱼连同

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第166章 长江刀鱼

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