第二百二十九章 江边烤肉
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这边肉烤的差不多,那头小江鱼也都处理好了。
于是常彦哲让周甜甜帮忙看着烤肉,时不时的翻一下就可以,他则是去那头支起来锅灶,开始收拾炖鱼。
锅烧热倒油,葱姜蒜炝锅,然后把小江鱼倒进去微微翻炒几下,然后放入一部分调料,再倒进去河水炖。
这边将豆腐切块儿,混入鱼汤之中一起炖。
等到炖的汤汁奶白,尝一下味道再放些调料调整一下,一锅江鱼炖豆腐就成了。
常彦哲事先打发了周妍妍和韩振远,去周家的参地把周安和两口子、蒋峻林和周莉莉他们都接来。
这边看着时间差不多,又把韩老爷子和韩立仁韩立新都叫过来。
等大家都到齐,鹿肉烤的正是时候,江鱼炖豆腐也正好。
大家伙也不管那些,席地而坐,每人端一碗江鱼豆腐,面前摆上用匕首片下来烤熟的鹿肉,再来一盘清香又凉爽可口的拍黄瓜。
眼前是清澈河水哗哗流淌,身后是青翠欲滴的树林,依山傍水环境清幽,这样的情境下吃吃喝喝,也是别有一番风味。
“嗯,这江鱼豆腐炖的不错,有水平,真鲜,好吃。”韩老爷子尝一口江鱼豆腐,赞道。
那头周安和夫妻,还有韩立伟兄弟尝了,也觉得味道特别好,纷纷夸赞。
“主要就是河水的缘故,比咱们在家炖的就是好吃,特别鲜。
这要是换成在家里,哪怕用的水也是河水,炖出来也不是这个味道了。”常彦哲淡笑道。
“姥爷,你再尝尝这鹿肉,彦哲哥烤的,味道可棒了。”周甜甜夹了几片鹿肉给韩老爷子。
那鹿肉烤的焦黄冒油,香气扑鼻,也不知道常彦哲都放了什么调料,反正就是特别香,闻着肉味儿就能把人给馋哭了。
“嗯,好吃,这味道真不错,没想到彦哲还有这一手呢。
今天这肉烤的火候正好,味道也特别棒,好吃。”
韩老爷子捏了一片鹿肉放到口中嚼了两下,只觉得肉质鲜嫩,鲜香中混着烤肉的焦香,真是越吃越香,越吃越馋。
“哎呀,这要是有酒就好了,吃着烤肉喝着小酒,得多舒坦啊?”韩老爷子颇有些遗憾的说道。
山上看参不能喝酒,主要是怕喝酒误事,所以韩老爷子从来不往山上带酒,此刻吃着烤肉,不免就有些惦记酒了。
“爷,没有酒来瓶汽水吧,这汽水在河里冰镇的,喝起来可凉快了,舒服。”
那头,韩振辉忙起开一瓶汽水,还冒着烟儿的就递给了韩老爷子。
老爷子接过来喝一口,果然冰凉舒爽,“你们这些孩子,倒是会享受啊。
好,挺好的,赶紧再起来几瓶,给你爸你姑和姑父他们。”
韩老爷子平常肯定不喝这汽水,此时喝一口感觉还不错,于是赶忙喊了孩子们,多开几瓶。
一箱汽水二十四瓶,孩子们买了两箱呢,足够喝了。
于是起开好多瓶
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