第一百零五章

，无法控制成本外，其他水果应该可以闭眼开发新品了。

总之沈丽姝对未来充满了信心。

不过接下来几天，她还是把重心放在实验上，调整过无数次水和硝石的比例，希望能真正凝固成冰块。

没有冰块的制冰术它莫得灵魂！

但是结局……也不能彻底失败，沈丽姝发现硝石的份量超过水的时候，勉勉强强能凝结出一点点碎冰，手一戳就碎了的那种。

如果把硝石的份量增加到一定程度，应该能得到她梦寐以求的冰块，但是已经没有继续的意义了。

世上无难事，只要肯放弃。

沈丽姝算了一笔账，把手上十七多斤的硝石一次性利用上，可能会得到十斤出头的冰块，那这十斤左右的冰块，能做多少份冷饮？

一百份都算多的了。

硝石确实可以重复利用，可每次使用后后重新蒸发的硝石，份量都会有所减轻，沈丽姝做过比较严谨的数据表，他们稳定推出冷饮后，一天做三次冰，差不多两天就会耗损一斤硝石。

他们买这些硝石花了二十贯，她爹说掌柜的给抹了零，如果零售价不打折，一斤至少要一千两百文，相当于每天制冰的基础费用在六百文左右。

这个成本沈丽姝是满意的，就算每天制冰的成本翻一倍两倍，跟它带来的销售额比起来，她认为也是值得的。

但是非得制成冰去销售，他们要面对的却不仅是制冰成本翻倍的问题，时间和人工成本也不容忽视。

每天三次的频率增加到八/九次都未必够用，让水降温结冰平均算一个小时，把水煮干重新获取硝石也需要差不多的时间，这样重复操作近十次，就算顾客愿意等，时间它也不允许啊。

串都撸完了，冰块还没上，岂不是很尴尬？

一想到那个画面，沈丽姝毫不犹豫放下了她的骄傲。

反正顾客们也不是很在意看不看得见冰块，只要喝起来够冰够过瘾，就是合格的冷饮了，把硝石制冰改成硝石冰镇，也是个很不错的选择。

至少顾客们都比老板满意。

而老板只要看到每天的营业额，那点计划失败的不甘，就彻底烟消云散了，还反过来安慰自己，她想象中的制冰术相当于制冰机，而真正做出来的大约是冰箱一样的东西。

就算二十一世纪，也不是人均制冰机的，冰箱它难道就不香吗？

有冰箱还是很香的，不仅营业额提高，就连上班环境都得到了改善，这么一大缸冰水放在后厨，像是台天然空调，小伙伴们可以轮流过来蹭空调。

等天再热起来，他们的宿舍和家里也可以利用上这个天然空调，岂不是美滋滋？

沈丽姝于是放下了最后一点遗憾，专心致志开发新产品，赶在枇杷下市之前，推出了三款杨梅新品，分别是冰点杨梅、杨梅水和杨梅冰茶。

冰点杨梅的做法跟酸梅汤有点类似，放足量的糖和水大火煮开后，再小火熬十五分钟，放凉后开始冰镇，客人

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