第 54 章过年

，那一坨千张也没蓬起来，一层一层的仔细揭开，露出里面已经被压的很板正的千张，由于豆包布的纹理粗糙，千张表面摸着还有点麻手。

鹿仁佳小心翼翼的捏着布，将千张从上面揭下来放在旁边的案板上：“这……算成功了吧。”

“我去喊姥姥。”

王敏说着，扭头就跑。

不一会儿，一脸兴奋的姚姥姥一路小跑进了大厨房，等看到案板上的千张，激动地一拍手：“对对对，这就是千张啦，马上揭开后再做一款厚的，明天还能切干丝，正好胡杨带了一条腊味回来，到时候切了姥姥给你煮大煮干丝。”

千张豆包还没吃到呢，姚姥姥又开始画大饼，说要煮干丝。

鹿仁佳咽了咽口水，重重点头：“我马上就来做。”

为了吃，辛苦点又算得了什么！

鹿仁佳瞬间干劲十足。

先是做薄千张，再做厚百叶，她不知道大煮干丝是什么，但这名字听着都香，而姚姥姥拿出鲜肉，又杀了一只鸡煨汤，反正是拿出看家本领做晚饭。

等到了吃晚饭的时候，一进堂屋大门，就被浓郁的香气包裹住了。

“可惜是厚百叶，要是能做出大白干就好了，那滋味儿才正宗。”姚姥姥为大煮干丝的原材料感叹，接着又给鹿仁佳说大白干的做法，一听说要扬城下河地区的黄豆，鹿仁佳就知道没戏了。

天知道豆腐坊的黄豆是来自哪里，反正颗粒饱满，浆子出的也多，每个月粮站准时送来，她们不需要担心货源。

千张包肉，入口鲜美，软烂适口，大煮干丝是用鸡汤烫的，吃在嘴里满足极了。

这一天晚上，是最沉默的晚上。

所有人都在认真干饭，吃的肚大腰圆，最后一个个的靠在椅背上，没人起身捡碗去洗，没办法，实在是吃的太撑了。

第二天鹿仁佳将薄千张和厚百叶上架，那些来拿货的一看就心动了，不过也担心

厂里厨师的技术，所有拿的都很谨慎，对此，各大食堂大师傅集体表示，真是太看轻他们了！

他们能考到厂里来做食堂大师傅，不是家学渊源，就是师从名师，正儿八经考上来的厨子，别以为他们只会烧白菜豆腐，他们什么食材都能烧，只可惜物资贫瘠，很多东西都只听说过，没见过，但千张又不是多名贵的东西，他们自己想做也能做，不过费点事罢了。

所以不要质疑他们的技术，放心大胆的买！

有了大师傅的准话，当天下午就有不少人过来订货。

不过食堂也就只能吃个两三天，腊月底工厂放假，工人们都要回家过年了。

豆腐坊的豆腐一直卖到腊月二十九的早上，等工人们走后，全家总动员的擦洗大厨房，供销社也放了假，田雪早早的回来帮忙。

倒是姚姥姥坐在小凳子上洗碗，也不知想到了什么，突然开口招呼沐胡杨：“你去问问你周叔，愿不愿意和咱们一块儿过年，你这难得回来一趟，大家伙儿一起过个团

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第 54 章 过年