第31章油墩子

某唯爱此二者耳。”

一听这话，孟桑深以为然，顿时引为知己。

椒盐鸭骨架，细嫩的鸭肉在大火炒制下变得紧致却不干柴。吃时须得从各种骨头上，尽力撕咬所有残存的鸭肉，罢了还能再吮吸一番，感受椒盐香味与肉汁带来的双重美妙。

怎一个爽快尽兴能道出心中滋味！

而单啃饼皮的乐趣，更非寻常人能体会的。

上辈子，她上的小学挨着菜场。孟桑最喜欢每日傍晚放学，去菜市场门口卖春卷皮的摊子旁边呆着。

看着老奶奶坐在小凳上，面前支起一小炉，右手窝着欲坠不坠的面糊，在平底小铛上飞快糊上一层。不多久，那面糊变干，左手撕下来就成了一张漂漂亮亮的春卷皮，带着面糊的淡淡甜香。

老奶奶脾气好，有小丫头一直在旁边盯着瞧，她也不生气，只笑呵呵地问：“要不要买两张？奶奶只算你一毛钱。”

可惜孟桑在孤儿院长大，并不像同龄人那般有些零花，一毛钱都掏不出来。

也不晓得老奶奶是否看出了她的窘迫，后来再去时，老人家都会现烙一张春卷皮，送予她尝。而作为交换，她须得帮老奶奶看顾片刻面糊桶，一旦奶奶手掌心里的面糊缺了，就帮着舀一些。

那春卷皮的滋味哦，哪怕如今隔着千年时光与岁月，孟桑依旧记得清清楚楚。

面皮干干的，却异常柔软，对叠之后一口一口咬，微微面香能浸透整个口腔，刻入灵魂的好吃，当真能让人落下泪来。

只可惜，待到她上了初二，好容易攒了一些零钱，想要带给那位老奶奶时，烙春卷皮的小摊已然不见了。

如今想起此事，孟桑心中仍存有深深遗憾与惘然。

“孟师傅？”

“孟师傅！”

一声声不同嗓音的高声呼喊，将孟桑飘远的思绪猛然拉回，一脸茫然望着眼前乌泱泱的人群。

这……他们不是在争论什么烤鸭好吃吗？

怎得都聚到她跟前了？

见孟桑回神，薛恒舒了一口气，当即又把方才说过的话又重复一遍，想让孟桑这位掌勺的大师傅来评判。

孟桑面无表情：“……”

引火上身，她方才就不该偷偷溜出来看热闹！

再者说了，她觉得都很好吃，哪有高低之分！

孟桑扯出一抹假笑，眨了眨眼：“你们晓得金陵有一句老话叫什么吗？”

众位监生面面相觑，静候下文。

孟桑笑了，一字一顿道：“没有一只鸭子，能活着离开金陵！”

众监生在口中默念几遍，仍不解孟桑为何忽然提起这话，乖巧合上嘴巴，一颗心高高吊起。

见这群年轻郎君已经完全被带偏，孟桑心中得意笑了，再接再厉：“能有此言，盖因金陵人太会吃鸭，烤鸭也不过是其中一种吃法。”

“带汤的，有鸭血粉丝汤。汤底须得是老鸭汤，浓厚香醇。粉丝顺滑，鸭血嫩的一咬就破

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第31章 油墩子