第 61 章

第一届评酒大会,虽然很不成熟，却在酒业领域里，掀起了很大的成产热潮,也让酒类在销售声誉有了很显著的提升。

奠定基础后，在第二届的评酒大会上，自然参与的样品十分多。

这都是在轻工业部的严格选拔下，推荐了选送的样品，代表着未来销售的酒类，轻工业部和商业部,都共同签封和报送了产品小传。

南城酒水厂选送的样品,除了原先就有的产品下,还加送了药酒新产品。

徐厂长为这个新产品，取了个名字——耀酒。

耀酒的生产情况，其实时间非常的短暂，宋知婉有浅尝过,口感并不算是好,事实上还会有些苦涩,而且色泽浓黑，到底能不能在这一次的评酒会上脱颖而出。

宋知婉是打问号的。

因为她隐约记得，这一届的评酒会有个漏洞,对于酒类的评比，特别是白酒类，是靠香型评比的。

而酱香型的白酒在这一方面，自然而然占了优势，浓郁的香味很容易霸道的捕获众人的关注度，而清香型的在这一届评酒会上，就失了优势。

至于南城酒水厂出品的耀酒,在香型方面迟迟定不下来。

真的到了这一天的时候。

徐厂长也有些紧张了起来，“没想到有这么大的阵仗。”

上一届选的还是八大酒，不过一百种的酒类，而这一次竟然就有足足近两百种酒类来供选择了，这样的场面不可谓不壮观。

除此之外，这一次还有许多大佬参与进来，选评的还会有著名的酿酒工程师某老。

品评的方式，并没有按照香型直接区分，更不按照原料之类的不同分别编组，而是直接打乱后，开始混合编组大排队的方式进行品评的。

由评酒会委员，按照酒的色香味，进行一个关于百分制的打分写评语，采取了密码编号，开始分组淘汰，一共有三期比赛，比赛时常是一个礼拜，最终则是按照得分结果开始进行推荐。

这种选评过程，其实大家是没有资格去参加的，不过主办方在大礼堂里搭了台子，评酒日连开一周，在这期间，大家都可以在礼堂里推荐关于自己的产品，而各大报社，也会在这个时候慕名而来。

这个过程，也是会影响到评选结果的，若是能拉到好报社的稿子，来为自己的酒品做报道，就算没有评选上什么，也能够声名大噪。

不过要拉这帮报社的人，也不是那么容易的。

她们都是见风使舵的，上一届的评酒会那八大名酒，自然而然是报社的争抢报道目标，其他的酒，就且行且珍惜吧。

宋知婉道：“咱们在礼堂里，可以好好的宣传宣传我们的新产品。”

按照色香味来选评，宋知婉知道耀酒的优势并不大，毕竟它的优势还是在功效上，因为时间短暂的关系，没有更好的酿酒工艺，导致产品的口感偏苦涩，这一点是致命的。

而宋知婉觉得，首先要做的，就是要让报社在这期间，

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