第二千二百一十章 因为贫穷
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麦格做好一桌菜,玛拉也终于把凉拌猪舌头给做了出来。
看着那盘颜色鲜亮,切片均匀,摆盘精致的凉拌猪舌头,麦格微微点头。
先前他全程看了玛拉做这道菜的过程,整体还是不错的,该做的都做到了,完成度极高。
看得出她的确是用心去学和练习过的。
对这个徒弟,麦格还是挺满意的。
“您尝尝。”玛拉站在桌边,背着双手,有些紧张的看着麦格说道。
麦格取了筷子,夹起一片猪舌头,先放到鼻子前轻轻嗅了嗅,眉梢微挑,然后把猪舌头喂到了嘴里。
微脆的猪舌头,裹上了红油和辣酱,卤香浸透其间,越嚼越香,着实不错。
麦格放下筷子,看着玛拉笑着点头,“还不错,不过距离能够放在酒馆出售,还差一千盘的水准。红油的炼制有点问题,焦味略重,猪舌的口感也还有改进的空间,这都是需要长时间磨练才能领悟的。”
“好的,我知道了!”玛拉认真听着,然后郑重的点头。
“我觉得放在酒馆当做下酒菜已经足够,如果连这道菜都没有的话,塞班酒馆重新开门,客人只能对着空桌子干瞪眼了。”埃菲也夹了一块猪舌品尝,插嘴道。
“好好吃哦,玛拉姐姐的厨艺变好了呢。”艾米嚼着猪舌,开心的说道。
“做酒馆,还是需要一点追求的。”麦格摇头,看着埃菲道:“品质能够决定一家酒馆与其他酒馆的区别,我希望塞班酒馆一直是那个精致美好的存在。差不多是一种毒药,一旦开了这个头,便会失去底线。”
埃菲看着麦格沉默了一会,点头道:“我懂了。”
虽然当了甩手掌柜,但麦格依旧希望塞班酒馆能够坚守本心。
吃过午饭,埃菲告辞离去。
接手了塞班酒馆,她要做的第一件事是招募一批新的员工。
虽然塞班酒馆已经有六位服务员,但这远远不够。
毕竟不是谁都能像麦格一样一人多用?收银员、服务员、后厨工作人员……都得配置。
塞班酒馆想要立刻重新开业显然不现实?她的重新组建一个班子。
“今天下午,我们去看歌剧吧。”麦格收了碗筷,和众人说道。
“看黑猫小姐吗?!”艾米眼睛一亮?问道。
安妮也是抬头看着麦格?同样满是期待。
“是的?现在黑猫歌剧院已经搬到我们这条街上了,咱们这就去瞧瞧。”麦格笑着点头?提了那一大包衣服?领着一家人和玛拉向着不远处的黑猫歌剧院走去。
很快麦格来到了101号楼?这个曾经的蒙尘的马戏团场地?被清洗之后焕然一新。
门上挂着一块简易的木板,上面写着:黑猫歌剧团
昨天洛都下了点小雨,有点掉漆。
嗯……
换了个地方,还是透着贫穷的感觉。
这么惨的歌剧团
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