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第9章大年三十

终于跟许唯磨到了他现在的住址，虽然这貌似都是自己卖蠢的成果，但唐欣雅还是很高兴，明天她要给小可怜送温暖去。

想到自己做饭虽然味道还可以，但到底不是经常动手，自己一个人在家这么多天不是煮面就是叫外卖的唐欣雅，哼哼唧唧地查起了菜谱……

然后大半夜留着口水给自己煮了碗出前一丁，加肠仔加鸡蛋那种。

大年三十。

6:30，闹钟响了。

唐欣雅咪着眼睛爬起来，洗漱完毕，拿了包夹心饼干啃着就往小区门口的超市走去。

……这才7点，超市还没开门。唐欣雅转身去了菜市场。挑了两只鸡腿、二十个新鲜香菇、两斤猪肉打成肉馅、两斤饺子皮。昨天问过许唯，没有什么要忌口的东西，就再加了一包冰冻虾仁。

也不知道许唯的口味，韭菜韭黄那些还是先不要尝试了。

回到家，唐大厨开始了她的表演。

因为家里有干木耳，唐欣雅出门前就先抓了一把泡发，现在泡了大概一个小时，唐欣雅看看时间，决定先做照烧鸡腿。

老抽一勺，生抽三勺，料酒三勺，蜂蜜一勺调成照烧汁。鸡腿去骨，用刀背松一松，再用叉子扎些孔。在平底锅中刷点油，鸡皮朝下放入鸡腿煎，再翻面至两面焦黄，倒入照烧汁后，再一边翻面煎一边往鸡腿肉上浇汁，直到收汁。

取出切块，放到保温饭盒里，再淋上照烧汁，撒点白芝麻，盖上盖子。

唐欣雅想了想，还是把照烧鸡腿放进空间，保温。

松了一口气，把饭也煮了，接下来就是饺子了。

把香菇的根去掉，先切成片，再切成条，唐欣雅喜欢有口感一点的，把一半香菇切成丁，剩下一半切成末。

然后把木耳捞起来，又洗了一遍，然后就是切切切切切，也是切成末。

拿了一个锅，把肉馅、香菇、木耳都放进去。然后另拿一个小碗，加了两小勺盐，一勺老抽，一个鸡蛋，一勺玉米淀粉，倒了一点油，拿研磨器磨了些白胡椒粉进去，再加了一饭碗清水做成调料，加到陷里面，把调料和陷混合。

最关键的一步来了，拿着筷子顺着一个方向把饺子陷搅拌均匀。唐欣雅搅了一会，果断加多一双筷子，四根筷子并排，一起来更精彩。

按照网上的教程，搅拌的时候一斤肉要加一碗水，要分次加，这样肉会更加嫩，但是也有人评论留言说包的时候肉馅里的水都出来了，湿哒哒的。唐欣雅决定中和一下，她买了两斤肉，只加一碗水就好了。

真的好累啊……

唐欣雅捏捏手臂，皱眉，就她现在这身体素质，末世来了，她这是打不过也跑不过，活生生的肉靶子啊……嗯，开学后就开始跑步吧，寒假还是再缓缓好了。

然后是包饺子，唐欣雅的饺子包得中规中矩，只能尽量保证煮的时候不会散开变成疙瘩汤。每包好一碟饺子以后就放进冰箱冷冻，防止饺子皮发干。

做了一百多个

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第9章 大年三十