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第11章日式肥牛

唐欣雅在家颓了两个星期，除了把自己折腾得把旅游回来的父母吓了一大跳以外，没有任何收获。

她快要被内疚逼疯了。

唐欣雅决定破罐子破摔，反正也改变不了了，在她有勇气向许唯坦白前，先尽力对许唯好，稍微弥补一下吧。

斟酌着语气在微信跟许唯说了明天中午给他送饭，顺便拿回自己之前落下的两个保温桶，就把手机扔在一旁……莫名就是种做贼心虚的感觉啊。

去浴室认认真真地洗了个头洗了个澡，态度之严谨，恍若快要上战场的战士。甚至还给自己敷了片面膜。

赎罪是一回事，但也要兼顾一下外貌包袱。她现在真的太憔悴了。

也许是终于找到了一个努力方向，虽然前路迷茫，但好歹也是条路，唐欣雅两个星期以来，终于睡了一个好觉。

虽然第二天早上六点不到就自然醒，但唐欣雅觉得好多了。甚至有心情在小区门口的早餐店里，吃了一整碗小馄饨。

今天唐欣雅想给许唯煲一个玉米排骨汤，至于主食，唐欣雅想吃蜜汁烧鸡翅，晚餐的话，就给许唯做一个日式肥牛饭吧。

唐欣雅以前在宿舍煲得最多的就是玉米排骨汤。懒得时候直接把玉米切段，吃的时候就慢慢啃，但大多数不那么懒的时候，唐欣雅都会把玉米剥成粒，等汤煲好之后，拿着勺子，一勺一勺的吃玉米粒，超满足。

两个保温桶还在许唯那里没有拿回来，家里只剩下一个两层的保温桶和一个保温壶。唐欣雅想着保温壶的容量，只买了一条排骨，还有一根大玉米。

把材料都买回家后，唐欣雅戴上围裙开始处理食材。

先是鸡翅，唐欣雅一共买了十只。把鸡翅洗干净，沥干水，在背面划两刀方便入味，放在玻璃碗里。加入一小勺盐，两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，搅拌均匀，放在一旁等它腌制入味。

接着是给排骨出水，把排骨放入锅中，加入冷水煮开，等到煮出血污浮沫，把水倒掉，把排骨洗干净。

给排骨出水的时候就可以剥玉米粒。以前唐欣雅都是把玉米掰成两半，一圈一圈地剥玉米粒，剥得很慢，还很容易把玉米粒剥烂。后来还是杨梓敏教她，先找两排比较齐整的剥了，然后就一排一排地掰就可以啦，方便快捷，剥出来的玉米粒还完整好看。

剥好玉米后，用汤锅装了小半锅冷水，将排骨、玉米粒还有切好的姜片放进去，大火煮开，再转成小火慢慢煲大概一个小时就好了。

定好计时器，唐欣雅把饭煮了，就开始做日式肥牛。

唐欣雅买了一盒肥牛片，把肥牛过一下水，变了颜色就捞出来，放在一边备用。

然后是调酱汁。菜谱上写的是半勺盐，一勺半的白砂糖，一大勺玉米淀粉，一勺耗油，两勺生抽，半勺老抽，一勺半的料酒，还有适量的水。唐欣雅对适量这个词有点无语，只能一点一点地加水，边加边搅匀，等到酱料不稠就收手。试了一下酱汁，味道刚刚好。

然后把

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第11章 日式肥牛