第 11 章

不过毕竟是远月学园，就算是给学生练手的鱼，放外面的餐馆也很能打了。这条鱼的前期处理很好，刚捕捞上来就被放血去脏，已经被好好排酸过，只要开鱼就能立刻作为鱼生端上餐桌。

关守平把这条一米多长的金枪鱼放在台面上，然后把放各种大小刀具甚至锯子的盘子也放在一边，然后示意七夜可以上了。

七夜用无语的眼神看着关守平，然后摇摇头，去一旁搬了个椅子过来。

下面的学生中，有人在窃笑。

也不是多么恶意，只是这画面真的很搞笑，而且他们也不明白身为远月优秀毕业生的老师，怎么会对一个不踩椅子连台面都够不到的小学生另眼相待，还让小学生开鱼，这简直在开玩笑。

那条鱼竖起来，都快比这小学生的身高要高了！

他们上小学的时候在干什么？就算天赋异禀，家里也一直把他们往这个方向培育，会炒个饭就算不错了，颠锅都没力气，开鱼？

老师就算为了给他们增加信心，也用不着这样啊……

忘了身高问题的关守平也尴尬地咳嗽了一声，掩饰般地给正在洗手的七夜递了擦手巾，然后看着七夜跳上椅子。

“其实我没开过鱼。”七夜突然说道。

关守平：“……”

那你就答应了？！

其实仔细想想，这很正常啊，一个小学生没事开什么鱼，说不定见都没见过呢……他也是一时被好奇心给冲昏头了，忘了这么重要的事。

不过哪有现在才说的！就不能早点说吗？

关守平无语了几秒，一时竟然不知道该说什么。

好在七夜也不在乎他的想法，只是指着最前面的一个学生：“总之，切成他那个样子就行了吧？反正只要让你认可刀工就行了嘛。”

关守平顺着他的指的方向看过去，那个学生已经处理好了一面鱼肉，正在僵硬地分离鱼骨，然后再处理剩下的一半。

金枪鱼很大，主鱼骨也又粗壮又结实，最粗的部位能有人两根手指并起来那么粗，所以一开始切断鱼头和鱼尾的时候，通常都会用锯子辛苦地锯下来。

这个学生身边就放着鱼头，鱼头里含着鱼尾，旁边是已经切分下来的大块鱼肉，还没来得及按照【大腹】、【中腹】、【赤身】这种部位进行更详细的拆分。

但要说展示刀工的话，当然是把整块鱼肉切成刺身的时候更直观一点。

“唔……”尽管如此，关守平也没有反驳七夜，“如果你觉得这样就能让我认可你的刀工，那确实可以只做到这种程度。”

“那就好。”七夜上手摸了摸金枪鱼，似乎在确认整体状况，一边确认还一边抬头看前排的学生，似乎打算现学现卖。

他看上去真的太小了，学生们都觉得这要是恐怖片，下一秒这鱼就会一口把他给吞下去。

大概是把握好鱼的整体情况了，七夜收回了手，看向一旁放着大大小小的刀具的托盘。

他拿起了大概

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