第三十一章

第31章

就在沈繁花和她外祖父透露景熙帝会拿豆制品做点事之后没多久,京城东南西北四个城区就各开了一间豆腐坊，专卖豆浆、豆花、豆腐、豆干、豆皮等新鲜吃食，其他新品陆续在增添。

这等吃食,还未见过,倒让京城的百姓们瞧了个新鲜。而且皇城根儿的老百姓,不说手头宽松与否，那都不是亏待自己的主儿,都打算买点儿尝尝鲜。况且东西不算太贵,可用钱买，也可以拿食粮来换，每种换法都有规定。

这回官府办事也老练，四店开张的时候，直接开了一席,这一席上座的都是京城有名的老饕,席上的菜肴自不必说,所取食材,全部都是来自店里。

嫩豆腐炖鱼汤,老豆干炒肉，豆皮炒三鲜或者豆豉蒸鱼等等十来个菜，都是极为美味的菜肴。吃得这些老饕满嘴留油,个个都是腆着肚子走的，逢人便夸这菜肴好吃。

老百姓们眼睛也不瞎，这些人有一个算一个，吃得都走不动路了，说他们是托谁信啊，这也太卖力吆喝了吧？

老百姓们发现，豆腐坊里有卖未加工原材料的,也用卖熟食的，端看个人选择。

官府给出的说法里，香浓带甜的豆浆营养高便于吸收，对孩子长身体有好处，非常适合孩子。豆腐脑娇嫩软滑，根据各人口味不同，可做甜口可做咸口，无论哪种口味都非常美味。大酱用法多多，可拌面，可炒肉，可……总之用处多多。还有酱油，自打出世以来，就没有不好卖的。

不用说，豆腐坊的生意那叫一个好，每天豆腐坊外排队的人络绎不绝。

豆浆豆腐豆干等物，深受京城工薪家庭的喜爱，而底层老百姓则更偏爱豆豉、大酱等物，因为它们真的很下饭啊。

不管是豆豉还是大酱，放点儿辣椒、大蒜，和薄荷或者紫苏一炒，那味道老霸道了，有肉的话，再搁一点，那滋味儿真是太美啦。

程城是京城人士，家住四里胡同，家里经营着一家布庄，算小有资产。他打小是他祖父带大的，他对他祖父很依赖。都说人生七十古来稀，今年他祖父迈入八十大关，对经历了二十多年的动乱的老百姓而言，算得上是人瑞了。

在程城看来，祖父长命百岁那才叫好呢。

只是他近来又掉了仅剩的两颗牙，只剩下光秃秃的牙床，吃啥啥都不行，所有食物都嚼不动，每天只能喝点肉汤稀饭。可同样的食物吃多了也会腻味的呀，而且食物炖得太软烂又失了原来的味道。这不，这两天他家老爷子正闹脾气不肯吃东西，这可将他们一家子人急死了。

正巧，官府经营的豆腐坊开业了，尝过鲜的一位朋友告诉他新出现的豆腐特别适合他祖父这样牙口不好的老人吃，让他去换了一些回来炖老爷子试试。

程城听了，二话不说，拿了钱就直奔离他家最近的豆腐坊。

听说豆浆营养好，买：看到豆腐脑儿不错，买：卤豆腐颤颤巍巍，看着如膏状一般入口即化，买：熟食区

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