第220章 吃鸡
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虽有老王百般劝说,但秦琅这第一顿还是坚持弄的很丰盛。
土灶上架起的大锅里,炖煮着鸡鸭,大大的陶锅,每口锅里放了好几只鸡或鸭,大火炖开,转中火继续炖,炖的香气四溢了,将切成滚刀块的萝卜加入锅中,转小火继续煨。
老王一直跟着秦琅后面,看着那一口口锅里添入的鸡鸭,不住的皱眉叹气。
一边还要冲那些帮厨的妇人们大喊,“再切小块点,切小点,切那么大块做甚么!”
秦琅看着被要求切的比黄豆大不了多少的肉丁,也是无语了,可看老王这般着急,也只好随他去了。
若不是他答应下顿开始一餐最多只杀二十只鸡或鸭,老王估计今天都能躺进那大陶锅里去把自己炖了。
真是秦琅不心疼,老王疼。
虽然鸡鸭才养了半年不到,但因为天天在野外跑,又以吃蝗虫、草籽为主,所以这些鸡鸭倒算的上是挺纯正的土鸡,挺肥,但很健康。
帮厨的都是招来做工的附近百姓,全是些年岁大些的妇人,于是安排她们在这里帮厨,杀鸡的杀鸡,拔毛的拔毛,掏出的鸡杂内脏也不会浪费半点。
鸡内金、鸡毛,也全都被老王安排人收好,这些是能够拿去卖钱的。
鸡鸭全都指定位置宰杀,放出的血也各装入桶里,新鲜的鸡血鸭血装满了两个木桶,勤快的关中妇女们熟练的调入盐,搅匀,静止一会后,便成了血豆腐。
张出尘又来了。
她转了一圈,来到岸边的临时食堂,闻着空气中诱人的香味,看着那一个个大陶锅在那炖煮着鸡鸭,也不由的惊叹秦琅的大手笔。
“你这是炖了多少鸡鸭?”
“今天是开工第一餐,所以杀鸡宰鸭各一百只,另外用了一千个鸡蛋。”
张出尘啧啧出声,“秦三郎果然大气,做什么事情都是大魄力啊。”
秦琅知道她是在嘲讽自己有些胡来,甚至是破坏规矩,但也不以为意。
阿黄赤着脚走来,手里还擒着一筐鱼。
“三郎,还有意外收获呢,这水洼子里,居然还有不少鱼虾蚌螺,甚至还抓了点水蛇乌龟。”
秦琅瞧了瞧,鱼虾种类不少,都很新鲜。
“那些小点的养起来,这些大个的宰杀一些,加个菜!”
老王赶紧过来,“中午已经有这么多菜了,这些鱼虾王八就留着明天吃吧!”老王希望能省则省,最后是中午这顿吃点荤,然后剩下一顿有菜就行。
“新鲜的不吃留着干嘛,炖个河鲜汤,弄点葱来。”秦琅倒是看上这些鲜货了。
等到日上中天,秦琅让人敲钟,停工吃饭。
大家排着队过来。
“排队,洗手,一个个来。”
临时的食堂没有桌也没有椅,不过秦琅还是挺注重大家的卫生的,要求便后饭前都洗手,还要求排队讲秩序。
大家虽然干了半天,饥肠辘辘,可还是挺守规矩的。
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