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294 五味鸭【二更】

定能吃上宫保鸡丁。”

叶陵：好的！就你了！简单易行有材料，这是个优秀的点菜员！

除了宫保鸡丁以外，叶陵还在玩家们的点菜中获得了几个灵感——五味鸭、虎皮蛋红烧肉和他之前制作过半成品的咖喱土豆牛肉。

咖喱目前可以说是叶陵储物空间中最多的半成品原材料了，只要将土豆和牛肉块炖软，然后加入咖喱块和丢上一个烹饪技能即可，简直可以说是傻瓜料理，最是适合这种多人用餐的场合。而叶陵自己亲手制作的咖喱，味道也绝不会让人失望。

汤的话选用的是五味鸭的边角料——鸭血鸭杂汤。

至于蔬菜，叶陵决定随缘。玩家们能给他带回什么蔬菜，他就做什么蔬菜。在这种前不着村后不着店的地方，也就没那么多讲究了。

叶陵甚至愿意放下大吃货省的尊严，承认土豆、南瓜、茄子、西红柿和黄瓜也算是……蔬菜。

而主食除了大米饭以外，叶陵还准备做一个炒面条——有什么食材就放什么食材的那种瞎【哔哔——】炒。

一切都是简单、便捷、快速和饱腹为最优先。

在玩家们四散出去寻觅食材的时候，叶陵赶紧将自己储物空间里能用得上的食材先拿出来，然后开始处理。

像鸭子这样常见的魔兽肉，叶陵自己的储物空间里还是有不少，而且全是叶陵以前积攒下来的纯肉块，这次被他全部拿出来，倒进锅里的时候显得颇为壮观。

五味鸭可以说是叶陵最早掌握的拿手菜。那时候叶陵才刚十几岁，一个人远渡重洋在国外求学，就已经掌握了一手做五味鸭的绝活。每次他在寝室楼里做饭的时候，都会有不少国内外的小伙伴探头缩脑地张望，很是喂刁了不少同寝室楼的小伙伴。

这可以说是一道非常常见的粤菜了，也是粤菜中比较能上台面的硬菜之一。

鸭子在焖煮以前，必须连皮一起放入油锅中，将皮煎至金黄色，并将鸭皮底下的油脂炸出来一些。

这样的翻炒原本应该是一件很简单的事情，但当一份鸭肉变成了一百份、一千份……那就实在不是叶陵这个小牧师能够翻炒过来的重量了。

叶陵指挥着卡曼将成山一样的鸭肉翻炒和出锅，倒也没出什么乱子。

等鸭肉煎好出锅以后，用之前的那些底油爆炒姜片，算是正式开锅。

开锅是由叶陵自己亲自操作，光是姜就用了十几斤，这真算是叶陵做过的最大锅五味鸭了。

姜油爆好以后，叶陵指挥着卡曼将所有鸭肉重新放回到锅里，然后直接往锅中以1：1：0.5：1：1的比例，加入料酒、醋、盐、糖和清水，然后直接盖上锅盖炖煮即可。

实际上，叶陵小时候制作的五味鸭又叫五杯鸭，调味料的比例是非常好搭配的5个1。只不过那5种调味料中并不包含盐，而应该是等量的酱油才对。

只可惜叶陵的酱油现在还在神都食堂中发酵到一半，他没有将有，只能将减量的盐倒入锅中。

这款鸭肉成品口味新奇，带有酸（醋）、甜（糖）、咸（酱油）、辛（姜）、酒五种口味，可谓是下饭佳品。光是闻到那炖煮的味道，叶陵自己都已经不自觉地猛咽起了口水。！

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