05 萨芭雍甜品
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后方的厨房。
哒哒哒~
刀工清爽利落,无论在条与条之间,丝与丝之间,块与块之间,都是瞬间截然分开,看似简单的刀法,却是毫不犹豫,也没有一丝半点的误差。
不仅如此,这样的刀工,还能随着食材的变化,在节奏上,时而悠扬婉转,时而激情澎湃。
无论是刀工的技巧,还是刀工的速度,可谓是无人能及。
“厉害,真不愧是远月学园来的学生,这样的刀工,我们这辈子都是不可企及啊!”
“真不愧是【食之魔王】的孙女。”
“可怕,这就是远月十杰的力量吗?”
“不服不行啊。”
“能够在这里目睹远月学园学生的料理技巧,真是吾等这辈子最为激动的时刻啊!”
一群厨师,都是十分惊呆地看着一位少女,毫无疑问,这位少女所表现出来的刀工,是登峰造极的,同时,也是震惊当场的。
就全球的美食来说,比较有名的就是米其林评级的餐厅了。
全世界各地的米其林餐厅都极富盛名,冲着这样的名气,每日都会有来自世界各地的食客前往。
这家餐厅,就是在前几年的时候,入选了米其林的评选,实力不凡。
这里的厨师,也都是个个厨艺高超。然而,这些厨师,却在今天,被一个十五岁的少女,力压全场。
“绘里奈大人,有一位食客,点了一份萨芭雍甜品。”
不知什么时候,新户绯沙子拿着一份订单,在薙切绘里奈的旁边,轻轻说了说。
“嗯,我知道了。”
正在颠锅炒肉的薙切绘里奈,只是点点头。
萨芭雍甜品,是用鸡蛋混合奶油,甜酒,浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。
巧克力,鸡蛋,甜酒,这是主要食材。
薙切绘里奈紧握着锋利的厨刀,目光一紧,迅速将新鲜水果切成适中大小,排在耐热的瓷盘中。
将黄油和巧克力在蒸锅内融化。
紧接着,再用鸡蛋、面粉和砂糖搅拌在一起。最后,搅拌鸡蛋、面粉和砂糖的过程中,将融化在一起的黄油和巧克力慢慢浇入。
随即,加入白兰地,持续搅拌至半凝结的浓稠状态。
直至最后,将搅拌好的蛋糊均匀淋在水果上。
萨芭雍甜品,它是一道充满酒香、蛋香的著名甜品,尤其浓稠柔细的蛋糊,覆盖于应季水果上,再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。
当然,也可以代表一种口味,最主要的特征是酒香浓郁。
只要轻轻一闻,那种甜品的清香,愈发而去。
眼前的这份萨芭雍甜品,其迷人之处,除了做法极度简单外,当然还是在于其特殊口感和让人微醺陶醉的滋味。
“啊,好香啊!果然,真不愧是绘里奈大人,厨艺真是厉害。”
在一旁傻傻看着的新户绯沙子,顿时是闻到了一
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