10 牛肉珍珠丸子
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很显然,这一次的薙切绘里奈,实在是太冲动了。
毕竟这是美食街的餐厅,而不是远月学园,纵使她是薙切家的大小姐,但也由不得她那么胡来。
然而,无论如何,事到至此,刘煜也没得选择。
厨房。
刘煜正在来来回回走着,仔细观摩起来。
“叮”的一声。
这把闪着亮光的厨刃,如镜子一般的刀身,冷气森森映出一张帅气的脸,吹了吹被刀风激乱掉在眼前的几根头发,这种感觉,更增加了锋利的凉意。
毫无疑问,这是一把好的厨刀。
刀若不利,其割不正,则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。
可见,厨刀在食材处理中的重要性。
伴随着美食文化的日益发展,厨刀的分类和功能也越来越细化,从一把厨刀打天下的时代,发展成为今天专刀专用的组合刀具时代。
而在这间庞大的厨房里,各种不同形状的厨刀,都能看见,而且其厨刀的品质,都是上等货。
“好刀。”
刘煜看了看手里紧握着的厨刀,点点头,然后又放回原位了。
“哼,你可想清楚了,如果不能做出让我满意的料理,你就会被列为这家餐厅的食客黑名单,永远都不能再踏进这里一步。”
薙切绘里奈,看着刘煜,自信心始终是满满。
“哎呦,鱼体不下弯,口紧闭,鱼体具有鲜鲜明的本色和光泽,鱼鳞发光,紧贴鱼体,轮层明显、完整而无脱落,而且鱼的眼睛澄清、明亮,鱼肉结实,还有一种特有的鲜腥味。”
“真是一条好鱼啊!”
刘煜抓起一条鱼,望了望,然后笑呵呵地说道。
至于薙切绘里奈的话语……他是选择了无视。
“那个家伙……竟然无视我。”
薙切绘里奈,心情颇有点不平静,尤其是看到刘煜竟然在这种时候了,还那么的淡定,她的心里,就更说不上是什么滋味。
“那么,我开始了。”
随即,懒散的刘煜,却是眼神变得尖锐,浑身的气息,变得越来越霸道,有种令人生畏的恐惧感,寂静的空气之中,也在一瞬间变得压抑。
主料:牛肉300克、糯米80克
配料:盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙
待到这些食材都准备好的时候,刘煜便是拿着一把厨刀,眼睛紧紧盯着案板上的牛肉,但却是迟迟不敢下刀。
然后……
他终于是开始准备做一道料理了。
哒哒哒~
刀的声音,清脆可亮,速度也是快得没话说了。
就连一旁的新户绯沙子,都看呆了,眼神之中,充斥着难以置信:“哈?这……这是刀工?”
“的确,虽然刘煜的刀工速度很快,但刀工的精髓就在于,把食材
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