65 荞麦面
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咖啡粉,是指咖啡豆磨成的粉末。
轻轻弄了一勺咖啡粉,这样的量,足够冲出一杯500ml的咖啡。
使用一个小漏斗,在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内。
用合适的水温的水先把咖啡粉印湿,稍后加水,直到完好的一杯咖啡。
想要冲泡一杯咖啡,可不是一件很容易的事。尤其是对水温的控制,一般都要用92至96摄氏度的水。
96度以上的水可以把咖啡中的油脂破坏,使咖啡变苦。而温度太低的水则泡不出咖啡的味道,咖啡会又酸又涩。
闻着浓郁飘香的咖啡,刘煜,就是眼神一亮。
“馋鬼,不就是给你冲了一杯咖啡吗?”
“零五七”
亲自给刘煜冲泡咖啡的千俵织绘,回头,看着刘煜那垂涎欲滴的样子,真是让她哭笑不得。
认识刘煜也有几天的时间了,这几天,她渐渐发现,这个叫刘煜的人,真不能用普通的眼光,去看待他。
能吃。
实在是太能吃了。
这是千俵织绘对刘煜最为深刻的印象。
“有美女给我冲咖啡,我当然乐呵。”
刘煜,嘿嘿一笑,随即,就是一手接过这杯还有热量的咖啡,闻了闻。
一杯香醇的咖啡,涩涩的,苦中带着芳香,具有诱人的坚果香味口味,这等让人沉醉的香味,绝对是上等咖啡豆,研磨出来的。
于是,闭着眼睛,刘煜,说道:“不错,是全世界最美的夏威夷咖啡。”
“哇,你还真是懂呢。”
旁边的千俵织绘,吓了一跳,赶紧捂住嘴,语气之中,充斥着不可思议。
没想到,这个刘煜,真是厉害,仅仅是闻着一口,就能从香味上,判定是哪种咖啡。而且,其精确度,没有半点差错。
这就神了。
明明都没有喝过这种品质极佳的夏威夷咖啡,但却能够立马就知道这就是夏威夷咖啡。
不愧是远月学园的人啊!
“那是,不然,我也不会坐在这个位置上。”
刘煜,颇有些得意,回道。
喝着一小口,具有强烈的酸味和甜味,口感湿顺、滑润。
柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味,在入口的那一刻,就浑然爆发出来,不断刺激着舌头的每一处味蕾。
这种澈香醇的咖啡,再慢慢的轻呷一口,然后细细的品味,会发现,咖啡苦中带着酸、酸中带着柔、柔中带着醇、醇中带着甘……
喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的,因此,许多人认为不好喝,所以他们给咖啡都会加点糖。
因为加过糖的咖啡是甜甜的味道,这样更容易入口、更能体味甘甜。
可是,没有加过糖的咖啡才是醇美的。尤其是这种质量上乘的夏威夷咖啡来说,更是如此。
“就像是没有经过雕琢的钻石,自然地放着耀眼
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