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148 又是一道sss级菜品

法式料理。

即，法国菜，是西餐中最知名的菜系。

通常来说，法国菜，调制的方式，讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。

为了突出食物的原味，很多擅长做法式料理的厨师，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味，尽情发挥出来。

深印在刘煜眼前的。

就是，一道法国菜。

然而。

这道菜品，却是有些不同。

外观上，竟能是小巧玲珑，格外精致和漂亮。

“卷心菜？”

“巴黎卷心菜？”

刘煜，眼神中，是充斥着难以置信。

虽说，卷心菜的用途，是非常多的。可“三二七”以煮汤，可以做凉菜，可以做火锅，不可思议的是，还能油炸呢。

卷心菜，口味是清香的、脆嫩的，四季都能吃到，同时，卷心菜也是是主要蔬菜品种之一。

然而。

刘煜，只是咧嘴一笑，道：“哈哈，竟然是卷心菜？法式料理，真是神奇。”

嗯？

想了想。

刘煜，在他的印象当中，那个教育部的夏佩尔·罗兰，似乎，就是个擅长法式料理的教师。

难不成？

这道菜品，是他做的？

于是，刘煜，眼神一亮，然后，颇有些期待，拿起筷子，夹了起来，吃了进去。

巴黎卷心菜，主要原料：卷心菜、葱。

工艺，是煮。

法式料理是世界三大美食之一，在法国，所有跟吃饭有关的事，都被当成圣礼一样备受重视。

因此，法式料理，是同时提供了两种最受赞赏的美学享受，即美食与交谈。

正因为这样。

法式料理的特点，选料广泛、加工精细、烹调的技巧，是极为考究，在滋味上，则是有浓有淡，菜品的种类多。

然而，巴黎卷心菜，实际上，可以算是，一道并不高上的菜品。

普通的家庭，也能经常做这道菜品。

但。

仅仅是，咬上一口。

蔬菜的香味，就足够让人欲罢不能。

滋味，是鲜美的。

吃在嘴里的感觉，也是清香而脆嫩的。

因此。

刘煜，是忍不住，大呼了一声，道：“原来如此，这种白色的调味汁，是牡蛎汤，而新鲜的卷心菜，在绞成菜泥后，是跟牡蛎汤融合。”

“如此一来，仅仅是吃进去，仿佛一刻之间，就能在舌头，融化了。”

“从而，浓郁的美味，是一触即发，浑然扩散出去。”

说了说。

刘煜，眼神一亮。

这么好的菜品。

等级应该是很高啊。

这帮远月学园毕业出来的学员，实力还真是叼炸天了。

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