195 芳香四溢
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主食材,是培根、洋葱、小土豆、西红柿、扁豆。
所用的辅料,则有盐、黑胡椒。
叶山亮的菜品,是法式菜品,是酥皮汤。
这是一道,将汤的香味封起来,用派皮包住汤。随后,再放入烤箱的汤品。
不得不说,吃西餐的时候,总会遇到酥皮汤,很多人,每次遇到都会发愁怎样才是正确吃法。
是应该把酥皮揭开,边吃边喝汤?
还是,用勺子把酥皮弄碎,泡在汤里舀着吃?
正确的吃法,是先用汤匙,在烤好的派皮中间,挖一个洞,以汤匙舀起来喝。当然,也有另外一种享用方法,将少许派皮,剥下来,浸在汤汁中,再食用浸过汤汁的派皮。
如果是使用刀叉,则是先用刀子,先沿着汤碗边缘划入,将整片汤皮切离出去。
最后,再慢慢享用。
仅仅是先用小汤匙,在酥皮汤的中间,轻轻切开。
顿时,是香气弥漫。
一股浓郁的香气,萦绕在鼻间,即使离得很远,也可以感受到这道酥皮汤,独有的芬芳香味。
香。
实在是太香了。
喷发出来的香气,实在是太惊人。
谁都没有想到,这颗小小的酥皮汤,仅仅是轻轻切开,就能爆发出这等浓烈的香气,哪怕是隔着很远的地方,都能闻到。
随着香气的愈发浓烈,越来越多的人,惊骇不已。
“牛逼啊!”
“我坐在这里,隔着很远,都能闻到强烈的香气。”
“这……香气很明明很刺鼻,但闻起来,却又如此圆润。”
“肚子,很饿。”
很多人,都为之疯狂。
毕竟,这么芳香四溢的菜品,绝对是很能勾起大家的食欲。不知不觉之中,很多观众,都流起了口水。
酥皮汤,虽是法式菜品,但菜品的香气,被浓缩在派皮的内部,只要揭开盖子的那一瞬间,这种压抑许久的香气,就会一口气,得到了释放。
叶山亮,他最大的武器,就是香气。
故此。
他直接就用香气,向众人,宣示着他的强悍。
轻轻咬下,不难发现,在酥皮汤里面,那种把鱼头的美味和顶级咖喱的融合,是全然释放了出去,不断刺激着舌头的每一处。
同时。
再裹上一些酱汁,大口吃下。
整个菜品的味道,更是直上一层楼,得到升华。整个人,都沉醉于其中,而无可自拔,脑海里,只觉得,美味。
这小小的酥皮汤,所需用的香料,却很多。
有,小茴香、柠檬草、以及肉桂。除了这些常见的香料,还有罗勒叶,这是一种可作菜肴调味,能辟腥气。
混在蒜、番茄中,是味道独特,而能增加口感。
突如其来的香气,是俘获人心一般强烈,只是第一口,就让人欲罢不能,只想着一口
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