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第二百五十章皇帝炒饭（第三更）

叶小天所带到了现场的食材，也就是只有米饭而已。

其他的所有东西，都需要使用举办方所准备的食材。

而相比叶小天，该韩国宗师则是基本上什么食材都带全了。

而且看上去，应该还都是经过精挑细选的极品食材。

在看到这一幕的时候，台下的粉丝们更是充满了担忧。

比赛进行到这个时候，厨师们基本上都会在食材上下工夫了。

试问哪个厨师还敢随便使用普通的食材。

但叶小天却明显是个例外。

而相比于粉丝们的担忧，一旁的五位评委却是显得异常淡定，看向叶小天的神色中，反而隐隐有着压抑住的期待。

相对于其他人，这五位评委对于叶小天的厨艺，是有着最直观的“四七三”认识的。

虽说这场的对手是个宗师，但只要叶小天能够发挥出前两场的水平，入围还真的问题不大。

不然的话，他们之前也不会评价叶小天的厨艺已经超越了宗师。

......

皇帝炒饭所需要的鸡蛋，是不用蛋清的，只用蛋黄部分。

所以在进行炒饭之前，叶小天还得先进行一番准备工作。

除了鸡蛋之外，在炒的过程中，还需要加入压榨过的鲍鱼汁......

索性，举办方所准备的食材虽然算不上极品，但也应有尽有。

除此之外，最后，也是至关重要的一点。

皇帝炒饭中，是不会放味精、鸡精之类的增味品的。

唯一放入的，就是秘制的酱油。

前世的时候，皇帝炒饭是真实存在的，不光是电影中的一道美食。

据说，曾经一碗炒饭还卖出了五千的高价。

这道皇帝炒饭的创始人，在参加节目或者接受采访的时候，对于炒饭的用料做法，都会大方的告诉给所有人。

但唯一有所隐瞒的，就是这秘制酱油了。

毕竟，做法谁都能学会，但味道才是最为关键的。

要是人人都会的话，这皇帝炒饭也就没有那么珍贵了。

不过对于拥有着食神秘籍的叶小天来说，这些都根本不是问题。

光是前面的准备工作，叶小天就用了近半个小时的时间。

直到对方的汤已经制作近半的时候，叶小天这边才正式开始进行炒饭。

和一般的炒饭不同，皇帝炒饭是先炒米，再加入鸡蛋的，以确保每粒米饭都能够裹上金黄色的蛋液。

当然这样一来，对于炒功的要求就比较高了。

更何况是像叶小天这样，一次性炒这么大的量。

对于火候的把控，米饭、鸡蛋的受热范围，都是需要更加精准地判断。

不然的话，就很有可能造成一半的米饭、鸡蛋都已经炒糊了，而另一半却还是生的。

看上去似乎是简简单单地炒个饭，但其中所考验的东西，即

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第二百五十章 皇帝炒饭（第三更）