第241回讨价还价

送走郭老汉夫妇，这登高小饭馆儿也就算是真正由林轻歌接手了。

正式开业之前，林轻歌和包夜还特意研究了一下郭老汉以前使用的菜牌——素菜6元，荤菜12，主食则是只有面饼一种，2元钱一张。

看着这菜牌上的价目，林轻歌忍不住有点儿头疼。

因为他之前已经做过了一些市场调查，穹都的普通生猪肉价格都在18元左右一斤。虽说一斤猪肉可以做出两到三盘成品，但再加上辅料和其它成品……一道荤菜12这个价格真的有点儿赔本赚吆喝的感觉。

要知道，穹都其它的小饭馆儿里，寻常一盘肉菜都要卖到至少28元的。

这还只是针对猪肉而言，若是林轻歌想让包夜制做一些使用牛羊肉的菜式，那成本就更高了。

而且林轻歌原本的打算，是用美食商城里购买出来的食材制作菜肴……不过目前来看恐怕是不太可能完全实现了。毕竟美食商城里的买卖价比例是五比一，也就是说他要卖给美食商城五斤肉，赚到的钱才够从里面买出一斤肉来。这还得是买卖的食材同属一个等阶，若想买高等阶的食材，价格更是高得吓人。

“早知道这样，就从星月城邦多拿点儿食材了呀……”林轻歌郁闷地感慨着。

没有足够多的食材，就没办法从美食商城里赚钱。没有钱，就没办法再从美食商城里购买高等阶的食材。而林轻歌想做出附带各种属性的食物，则是需要使用至少中阶等级的食材。

这就很气人了。玄武兽元灵和凤尾花现在可以使用灵石恢复修为，但林轻歌想提升武斗气却只能靠吃附带增加武斗气属性的食物。现在他卡在武者境六阶上晋升七阶的关口，却发现没有足够的食材来供他提升……

不行，必须得赚钱！

林轻歌咬着牙，拿起笔，把菜牌上原有的菜品和价格全都划掉，在空白处写道：“青笋拌肉丝38元/盘，辣炒土豆丝38元/盘，葱爆肉58元/盘，脆皮锅烙+白米粥18元/套，白米饭8元/碗。”

“师父，就我们馆子的规模，这个价格恐怕有点儿偏高了吧？”包夜有点儿担心地提醒道。

林轻歌毫不在乎地说道：“怕什么，郭大爷不是说你做出的菜比御厨水平都要高么。咱们的水平高，那价钱自然也要高一些，才算合理嘛。”

“好咧。”包夜只是负责做菜的厨师，菜价怎么定，他当然是全听老板的。不过他还是得帮着林轻歌把事情想得尽量周到了，于是问道：“师父，咱们的菜牌上除了这三道菜和两种主食，还有些什么别的啊？”

林轻歌想了想，说道：“先这样，咱们走精口路线，菜式不用太多。等条件允许之后，再慢慢增加，这样也可以让老顾客时常产生一些新鲜感。”

他顿了顿，又道：“你每天再少备点儿郭大爷那几道拿手菜的材料，如果六爷和那老四位来了想吃的话，你就给他们做，按照原先的价格收钱。至于其他客人……暂时就卖这一荤两素和两样主食。”

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第241回 讨价还价