第170章:刀削面(上)
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「玉龙手」……
夏言看见跳出来的,不属于三大基本功,单独列出的新进阶,愣然好一会:“草!”
这个“草”,可以为理解为情绪起伏的国骂,当然,理解为笑也没问题。
中日双语,无论哪个方面的意思,总归都是好事。
不久前,自我检讨“废作”。
刚说严重缺少面点领域里的杀招,结果呢这个杀招,谁知道早已经被他从‘浪子’颜先那窃取而来,相关的进阶信息一直存放在系统那。
“掌握进度:0/10。”
只是。
看见投资槽,夏言挑眉,不知道是该松口气,暗呼万幸,不是一个巨坑。
还是该遗憾满满表示这个进阶,发展前景不大,但凡他稍微努力一些,多挣几个技能点,或许在回归主乐园世界前就点满了?
罢了,相比之下,夏言更好奇「玉龙手」的泛用性。
这是原著里没有的厨技。
严格意义上,不属于黑暗料理界,缩小范围的话是仅属于颜先他自己的个人工艺心血。
“《玉龙面筋》,虽然不是什么奢华和复杂的食谱,但好歹也是真正的面点小食。”
而要知道,只要在面点领域,根本无法绕开“和面”、“揉面”这一系列工序。
夏言想起了「白罗蛇转炼」和钢棍解鲁。
包括那位面点王罗根。
他们的“画圆之奥义”,无比强调揉面!
而「玉龙手」属于综合性质的厨技,哪个工序都沾亲带故的,却又不是很硬核深入。
举个例子。
在“和面、揉面”的工序,白罗蛇转炼是旋转与圆周运动的极致,没有任何厨技能够超越。
可是,在以外的工序呢,如果做包子饺子这些就要制作手工面皮,而若是做拉面,又涉及另一门学问很深的艺能。
白罗蛇转炼在这一块,几乎是空白的。
「玉龙手」却能帮助到夏言。
“还真是面面俱到,可是面面又相当平庸的进阶啊!”
夏言也没奢求太多,立即被脑中里涌上来的工艺信息,吸引了。
唔,原来我在面溜条的驾驭上,以及拉面的手法上,问题真的很大!
如果把玉龙手点满了,别的先不谈,那篇《辣味千层饼》食谱里面的技术含量,足以一下子提高到九星阶位。
夏言一边领悟,一边检讨自己,忽地咦了声:
“对了!”
“「玉龙手」,和特级考试的第一轮题目‘国士无双’,单说‘龙’的拟像和意境,就可以大书特书啊!”
“国士,如龙?”
“或者说,人人如龙的乌托邦志向?”
砰砰!
一个拍桌子,不耐烦加非常不爽的女性嗓音,硬生生将夏言从他的料理小世界拽了出来:
“你打算把客人晾多久?”
“哼
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